家常回锅肉做法大全(家常回锅肉做法大全窍门)

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本文目录
蒜苔火腿炸酱面的家常做法
食材:猪腿肉200克、黄豆酱5勺 、面的面水半碗、大全大全油适量 、家常家常小葱2颗、蒜苔蒜苔面条400跟,炸酱做法炸酱做法做法蒜苔250跟,面的面火腿1根
1.猪肉切丝、大全大全切葱花备用,家常家常蒜苔切丁,火腿切丁 。
2.锅中加油20ml,油热,加入一半的葱花,小火炒出香味。
3.加入猪肉丝,炒至颜色发白 ,放入蒜苔 。
4.加入黄豆酱,炒匀,10分钟。放火腿丁。2分钟后取出。
5.煮一锅开水,水沸腾后 ,加入面条250g,8分钟煮熟 ,捞出过凉水。
五香蒜苔炸酱面怎么做制方法
主料:
蒜苔一把
胡萝卜一根
猪肉适量
豆瓣酱两勺
辅料:
葱一根蚝油一勺料酒两勺醋一勺淀粉适量
1、蒜苔洗净切丁,胡萝卜去皮切丁,葱切成葱花 。
2 、猪肉切成小肉丁,加入料酒和蚝油腌制。淀粉加入适量水,调好备用。豆瓣酱准备约两大勺备用。
3、炒锅里放入适量食用油,油热后加入葱花爆香 。
4 、加入肉丁翻炒至变色 。
5、加入蒜苔和胡萝卜丁 ,并加入适量醋翻炒。
6、蒜苔微微变软以后,加入豆瓣酱翻炒 ,加入少量水 ,炒至十成熟 。
7 、加入水淀粉,翻炒均匀即可。
8、锅中放入适量水,水开后放入面条,煮熟后盛出,将汤汁浇到面条上即可 。
烹饪技巧
调料里已经有了蚝油和豆瓣酱,口味清淡的可以不用加盐 ,如果口重可以根据个人喜好 ,在炒制过程中加入适量盐。
豆角土豆蒜苔吃炸酱面怎么做好吃
原料
蒜薹 、土豆、瘦肉、油、盐 。
折叠编辑本段操作
1、土豆洗干净,切成长条。
2、平底锅里放油,土豆条放在锅里煎 。
3 、耐心加恒心 ,你会把土豆条煎得金黄金黄的 。
4、煎好的土豆条盛出来,看看怎么样 ,不次于肯德基的吧 。
5、蒜薹用水泡一会洗干净。
6 、切成小段。
7 、锅里加油,下肉丝吵到变白,然后把蒜薹扔进去继续翻炒。
8 、蒜薹炒到皮发皱后 ,下煎好的土豆条,加适量盐 ,翻炒均匀就可以出锅了 。
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